韓国のサムギョプサル!明洞で安い人気のお店行って来ました

明洞でサムギョプサル食べてきました~

どこにしようか迷ったけど河南テジチッ

明洞(みょんどん)へ決定

実際に食べてきたので

写真と河南テジチッ

明洞の特徴やおいしい

付け合わせのパンチャ

味を紹介しています

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韓国サムギョプサルを食べる明洞

サムギョプサルってどんな料理

サムは3ギョプは層サルは肉という意味です。韓国の焼き肉料理の一種で、

豚の三枚肉バラ肉:アバラ骨の周囲の肉で皮、赤身と脂身が3層になってい

るものを焼いたもの。塩入りのごま油につけて食べるほか、にんにく・青

とうがらし・サムジャンなどといっしょにサンチュやえごまの葉で包んで

食べる料理

河南テジチッ 明洞1号店ハナムテジチッ ミョンドンイロジョム

住所

ソウル特別市 中区 乙支路2街 199-77
(서울특별시 중구 을지로2가 199-77)

電話番号
02-772-9995

営業時間
15:00~24:00

休業日

年中無休 ※旧正月・秋夕(チュソク)は未定

チュソクとは韓国のお盆です。日本と違って、毎年違う日です

河南テジチッどんな料理?

京畿道河南市発祥で全国展開している韓国で大人気の超有名店。普通のサムギ

ョプサルとはちょっと違った、とても香ばしい風味を味わうことができるんで

すよ。とっても人気な豚肉の炭火チョボルグイ専門店。チョボルグイとは先に

お肉の表面を高温であぶり焼きをすること。まるで鉄板焼きのお店のように、

まずはそのまま食べて下さいとお肉を一切れ渡され、お肉本来の味を楽しむよ

う勧められます。炭火であぶられたお肉はたいへん香ばしく、肉厚でジューシ

ー歯ごたえがあってとっても美味しい。サムギョプサルの脂で焼いたコクのあ

るキムチも一緒に食べると最高~

韓国でサムギョプサル安い

日本語表記もあるメニューが用意されてますし、日本語が話せるスタッフもい
るので安心

河南テジチッ メニュー

サムギョプサル14000ウォン

トウッモッサル(首の肉)14000ウォン

センカルビ (あばら肉)14000ウォン

カルメギサ(横隔膜・ハラミ)14000ウォン

カブリサル(背骨あたりの肉)14000ウォン

ハンジョンサル(背首肉)13000ウォン

豚キムチチゲ6000ウォン

オムイチゲ(おふくろチゲ)6000ウォン

テンジャンチゲ(味噌チゲ)4000ウォン

トシラッキムチポックンパッ(キムチチャーハン弁当)4000ウォン

冷麺 5000ウォン

コダリ刺身冷麺 6000ウォン

温かいそうめん 5000ウォン

キムチ入りそうめん 5000ウォン

キノコの盛り合わせ 5000ウォン

とびこ入り卵蒸し 4000ウォン

手作りソーセージ 13000ウォン

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盛り合わせ(サムギョプサル・トウッモッサル・センカルビの3種類)40000ウォン

スペシャル盛り合わせ(カルメギサ・カブリサル・ハンジョンサル)56000ウォン

ここまで来たら犬服の問屋は近いですよ。
     ↓↓
韓国犬服問屋がソウル南大門にあった!定休日や扱う商品とは

韓国でサムギョプサル人気店の訳!

店内は団体客もおり賑やかでした。

席は満席!案内してくれた店員さんに日本人だと伝えると、日本語を話せる店
員さんが来てくれました。荷物はイスの下に入れることができます。メニュー
をみて、スペシャル盛り合わせを注文して待ちます。店員さんは愛想良く、日
本語で焼きながら接客して最後まで、その方が対応してくれました



待っていると店内に小屋のようなものが有り、その中で肉をあぶり火柱がゴー
ゴーと上がっています!高温で肉を最初に焼くことで、肉の表面が収縮して固
まり旨い肉汁が閉じ込められる。焼き目が香ばしくなって美味しくなります。

付け合わせ(パンチャン)は、ミョンイナムル(ギョジャニンニクの醤油漬け)、ニ
ラ、サンチュなどがでますチゲスープもついてます

焼きあがったお肉は鉄板から上げられ、きれいに並べられます。肉は最初に強
火であぶった事で余分な脂が落ちてるからかサッパリしてます。盛り合わせに

は定番のサムギョプサルの他に背首のお肉は脂が少なくタンパクで食べやすい
センカルビは、コクがあり濃厚な味でした

お塩を付けて食べると肉の旨味がさらに引き出されます!ギョウジャニンニク
の葉は甘酸っぱくて豚肉に巻いて食べましたが、こんなに美味しいものがある

とは…絶品でした!サンチュもおかわりしました。肉の脂が流れる隣でキムチ
も焼かれて「焼きキムチ」になります。豚の脂で焼いたキムチはコクが出て凄
く美味しい!

韓国旅行で美味しかったものや購入したもの、アートメイク、

教えたくない高級激安ホテル、NPH、マスクショップ、

アクセサリー問屋など…

おすすめのものを特集して紹介しています。
   ↓↓
韓国旅行特集

まとめ

河南テジチッ 明洞豚肉の炭火チョボルグイ専門店。普通のサムギョプサルとは
ちょっと違った、とても香ばしい風味を味わうことができる。付け合わせ(パン
チャン)のミョンイナムル(ギョジャニンニクの醤油漬け)が最高!アクセスが良
い明洞店是非食べに行って下さい

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